Leckere Rezepte zum Grillen

Hi, ich bin’s, Antonia! Ich liebe den Sommer – und besonders gerne mag ich daran, dass man ganz oft grillen kann!

Wir haben zwar keinen eigenen Garten, aber meine Tante, da gehen meine Mama und ich oft hin, wenn wir eingeladen sind. Und bei Celina grillen wir auch manchmal! Das macht total Spaß, finde ich. Und das Essen schmeckt super lecker! Letzte Woche waren wir wieder bei Celina und haben dort im Garten gegrillt, und da habe ich sooo viel leckeres Essen gegessen 😀 Und sogar ganz ohne Fleisch, also vegetarisch 😊 Ich habe meine Lieblingsrezepte mal aufgeschrieben, vielleicht magst du sie ja auch mal ausprobieren, sie gehen ganz einfach. 

Halloumi-Spieße

Kennst du Halloumi? Das ist Grillkäse, gibt’s in jedem Supermarkt. Ich zeig dir, wie du daraus super leckere Spieße machst. Findest du eigentlich auch, dass Grillkäse ein lustiges Quietschgeräusch beim Kauen machen? 😀 

Du brauchst:

• 1 Päckchen Halloumi
• 1 Paprika
• 8 Cocktailtomaten
• 1 Zucchini
• (eigentlich geht jedes Gemüse!)
• 5 Esslöffel Olivenöl
• 2 Esslöffel Zitronensaft
• Salz & Pfeffer
• Gewürze deiner Wahl (z.B. Oregano)
• Schaschlikspieße (das sind diese dünnen, langen Holzstäbe)

Als erstes schneidest du den Halloumi in kleine Stücke.

 

Dann schneidest du auch das Gemüse klein, die Tomaten kannst du aber ganz lassen.

 

Dann piekst du die Gemüse- und Halloumistücke auf die Schaschlikspieße, am besten abwechselnd Käse und Gemüse.

 

Als Nächstes mischst du eine Marinade (also eine Soße) zusammen, mit der du die Spieße bestreichst: das Öl, der Zitronensaft, die Gewürze und Salz und Pfeffer. Die Marinade kannst du auch über Nacht einwirken lassen, dann schmeckt es noch besser!

Auf den Grill legen und etwa für 7 Minuten grillen, ab und zu drehen, wenn sie braun werden! Mmmmmh! 

 

Feta-Wassermelonen-Salat

Klingt vielleicht komisch, schmeckt aber suuuuper, vor allem bei Hitze! 

Dafür brauchst du:

• 1 kleine Wassermelone
• 1 Päckchen Feta / Schafskäse
• 1 Hand voll frischer Minzblätter
• Saft einer Zitrone
• Ca. 3 EL Olivenöl 
• Salz & Pfeffer

Und so wird’s gemacht: 

Als erstes halbierst und viertelst du die Melone – dabei solltest du deine Eltern um Hilfe bitten, da das ganz schön schwierig sein kann und man dafür ein großes Messer braucht.

Dann schnippelst du die Melone zu kleinen, mundgerechten Stückchen.

 

Als Nächstes schneidest du den Feta auch in kleine, etwa würfelgroße Stücke.

 

Die Minzblätter schneidest du auch klein.

 

Dann mischst du das alles in einer großen Schüssel zusammen.

 

Für die Salatsoße mischst du Zitronensaft, 2-3 Esslöffel Olivenöl und etwas Salz und Pfeffer zusammen. Einfach zu dem Salat dazugeben und mischen! Tipp: Am besten schmeckt’s gekühlt 😊

 

Grillbanane

Ja, auch Obst kann man grillen 😀 Am liebsten mag ich Grillbananen mit Schokolade… natürlich nur als Nachtisch 😉

• 1-2 Bananen
• 1 Handvoll Schokoplättchen (gibt’s in der Backabteilung)

 

Und so wirds gemacht:

Schneide die Banane(n) der Länge nach mit einem Messer auf und ziehe die Schale etwas auseinander, sodass man das Innere der Banane sieht.

Stecke einige Schokoplättchen in den Schlitz, sodass sie fest sitzen.

 

Dann piekst du an ein paar Stellen in die Schale der Banane (damit sie beim Grillen nicht aufplatzt).

 

Jetzt wird gegrillt: Lege die Banane für etwa 5 Minuten auf den Grill, bis die Schokoplättchen geschmolzen sind.

 

Voll praktisch: du kannst die Banane direkt aus der Schale löffeln! (Achtung, heiß 😉)

 

Da läuft mir ja direkt wieder das Wasser im Mund zusammen… 😀 Ich finde es übrigens ganz wichtig, beim Grillen nicht so viel Müll zu produzieren und vor allem nichts herumliegen zu lassen, wenn man draußen grillt. Ist dir das auch wichtig? Und grillst du überhaupt gerne? Schreib’s in die Kommentare! 😊

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